Pembuatan POC

 Oleh  Ir. Eny Nurrohmah

AMBIL ISI RUMEN 10 KG MASUKKAN KEDALAM EMBER 1. TUANGKAN 1 GELAS (220 CC) TETES SEDIKIT DEMI SEDIKIT SAMBIL DIADUK HINGGA RATA 2. TAMBAHKAN ½ GELAS (100 CC) MOL SAMBIL DIADUK HINGGA RATA, TUTUP RAPAT BIARKAN 20 MENIT 3. BUKA EMBER TAMBAHKAN ½ KG TEPUNG BERAS SEDIKIT DEMI SEDIKIT SAMBIL DIADUK HINGGA RATA 4. TAMBAHKAN ½ GELAS (100 CC) CUKA SEDIKIT DEMI SEDIKIT SAMBIL DIADUK HINGGA RATA 5. TUANGKAN YAKULT 3 BOTOL KECIL SEDIKIT DEMI SEDIKIT SAMBIL DIADUK HINGGA RATA 6. TAMBAHKA RAGI TAPE 3 BUTIR YANG TELAH DIHALUSKAN ADUK HINGGA RATA 7. TAMBAHKA RAGI TEMPE 3 SENDOK MAKAN ADUK HINGGA RATA 8. FERMENTASIKAN SELAMA 7 HARI 9. SETELAH 7 HARI, DIBONGKAR DAN DIJEMUR DIBAWAH SINAR MATAHARI SAMPAI KERING 10. SETELAH KERING DITUMBUK/DIGILING SAMPAI HALUS 11. KEMAS PROBIOTIK DALAM KANTONG PLASTIK SEBANYAK 1 KG → DAPAT DIGUNAKAN SEPERTI PENGGUNAAN STARBIO/DIJUAL 1. AMBIL 10 LITER AIR MASUKKAN KEDALAM EMBER PLASTIK 20 LITERAN + 100 CC / ½ GELAS TETES + 100 CC / ½ GELAS MOL /SEJENIS SAMBIL DIADUK+ 10 KG ISI RUMEN ADUK HINGGA RATA DIAMKAN SELAMA 15 – 30 MENIT 2. DIPERAS DAN DISARING MENGGUNAKAN SARINGAN 3. AIR HASIL SARINGAN + 1 GELAS TETES + 1 GELAS CUKA + 1 GELAS TEPUNG BERAS, LALU ADUK HINGGA RATA KMD DIAMKAN SELAMA 15 MENIT 4. TAMBAHKAN RAGI TEMPE 1 SENDOK MAKAN, RAGI TAPE 1 BUTIR YANG TELAH DIHALUSKAN + 1 GELASYAKULT, ADUK SAMPAI RATA, DIAMKAN SELAMA 15 MENIT 5. MASUKKAN DALAM JERIGEN, TUTUP RAPAT DILETAKKAN PADA TEMPAT YANG TEDUH TIDAK TERKENA SINAR MATA HARI (SUHU KAMAR) SELAMA 21 HARI DENGAN CATATAN SETIAP 3 HARI SEKALI BUKA TUTUP JERIGEN SELAMA 5 S.D 10 MENIT AGAR GAS KELUAR, JERIGEN TIDAK MENGEMBANG 6. SETELAH 21 HARI PROBIOTIK CAIR SUDAH JADI YANG DITANDAI DENGAN BAU HARUM SEPERTI BAU TETES, WARNA KECOKLATAN, TIDAK BERBAU BUSUK 7. KEMAS PROBIOTIK CAIR DALAM BOTOL KEMASAN ½ ATAUI LITERAN → BISA LANGSUNG DIGUNAKAN SEPERTI PENGGUNAAN MOL/ DIJUAL. MIKRO ORGANISME LOKAL Selainisi rumen, sebenarnyamasihbanyakdisekitarkita yang dapatdigunakansebagaisumbermikro organism untukdijadikansebagaiprobiotikataustarter .Mikroorganismetersebutseringdisebut MOL ataumikro organism local. MenurutSobirinSupardiyono (2009), MOL bisadibuatdaribahan-bahansederhanasepertinasibasi, tapai, sampahrumahtanggadll. Beberapa MOL yang telahdikembangkandancarapembuatannyaadalahsebagaiberikut : 1. MOL TAPAI  Siapkanbotol plastic air mineral ukuranbesartanpatutup ( 1,5 Liter )  Tapai (bolehtapaisingkongatauketan ) sebanyak 1 ons, masukkankedalambotoltadi  Isi air kedalambotolberisitapai. Takperlupenuh, hamper penuhsaja.  Masukkan 5 sendokmakangulapasir/jawakedalambotolberisi air dantapaitadi  Kocok-kocokbotolsebentar agar gulalarut  Biarkanbotolterbukatanpatutupselama 4 – 5 hari agar MOL bisabernafas 